Les céréales enrichies peuvent réduire le risque de carences nutritionnelles. Plus précisément, l'enrichissement des aliments en acide folique a contribué à réduire l'incidence des malformations congénitales.
Votre corps peut-il absorber les vitamines contenues dans les céréales ?
Si vous obtenez des nutriments grâce à l'enrichissement, dans lequel des vitamines et des minéraux sont ajoutés aux aliments, ceux-ci sont souvent encore bien absorbés, parfois même plus facilement que sous leur forme naturelle. Mais le corps ne régule pas l'absorption de la même manière qu'il le fait avec les aliments entiers, dit Wdowik.
Quelle est la céréale enrichie la plus saine ?
Voici 12 céréales saines à ajouter à votre liste de courses:
- Cracklin' Oat Bran (C'est le go-to de Stoler.)
- Total de grains entiers.
- Kashi GO Lean Original.
- Nature's Path Flax Plus Multibran Flakes.
- Spécial K Original.
- Post Great Grains Crunchy Pecan.
- Food for Life Ezekiel 4:9 Céréales germées à grains entiers.
- Love Grown Original Power O's.
Votre corps absorbe-t-il le fer des céréales ?
Où pouvez-vous vous procurer votre fer ? Notre corps ne peut pas produire de fer, vous devez donc l'intégrer à votre alimentation, que ce soit par le biais d'aliments qui en contiennent naturellement ou de ceux qui ont été enrichis en fer, comme le pain blanc et les céréales du petit-déjeuner. Le problème est que tout ce fer n'est pas sous une forme que vous pouvez réellement absorber.
Quelles sont les céréales enrichies ?
Choisir des céréales riches en fer et enrichies en ferCéréales
- Céréales riches en fer et céréales enrichies en fer - Fer actif. …
- Rice Krispies 30,4 mg/100 g (États-Unis) 8,0 mg/100 g (Royaume-Uni et Irlande) …
- Cornflakes 28.9mg/100g (US) 8.0mg/100g (UK & Ireland) …
- Quaker Quick Oats 19.8mg/100g. …
- Biscuits au Blé 12mg/100g. …
- Flocons de son 8.8mg/100g. …
- Muesli 8.8mg/100g.
