Le magasin Park Avenue des Halles a fermé en mars 2016. Le site de Washington, DC des Halles a fermé à la mi-novembre 2008 après une course de quinze ans. Le propriétaire Philippe Lajaunie a cité la difficulté à obtenir un nouveau bail comme raison. Le site de Miami est désormais également fermé.
Pourquoi les Halles NYC ont-elles fermé ?
Le dernier emplacement des Halles - la brasserie la plus connue pour être le restaurant où Anthony Bourdain a fait ses débuts - a officiellement fermé après qu'un tribunal de commerce ait ordonné au propriétaire de renoncer au bail.
Qu'est-il arrivé à Carlos des Halles ?
Carlos Llaguno Garcia, le chef exécutif supervisant les deux lieux du bistrot classique Les Halles est décédé d'un cancer hier à l'âge de 38 ans. … Selon son propre compte, il "est devenu un chef grâce à sa persévérance."
À qui appartient la Brasserie Les Halles ?
Cela fait 23 ans que restaurateur Philippe Lajaunie a rencontré Anthony Bourdain, le chef qui dirigeait la cuisine de son restaurant new-yorkais, Les Halles, avant de devenir un phénomène mondial bien-aimé avec ses nombreuses séries télévisées et ses livres explorant le monde.
Quand les Halles ont-elles ouvert ?
Le 5 octobre 1990, le "Diner's Journal" du New York Times - la chronique régulière du journal annonçant les allées et venues des restaurants - a publié un article sur le passé Chefs Cuisiners Club, un restaurant qui a pris New Yorkpar tempête à l'époque (via le New York Times).
