Ils ont également fait d'autres innovations brassicoles. Les moines ont découvert qu'ils pouvaient faire couler de l'eau dans la purée pour obtenir de la bière à différents niveaux d'alcool. Ils ont vendu la concentration la plus élevée, 5% d'alcool, aux voyageurs. … Avance rapide de près de 600 ans et les moines fabriquent toujours de la bière, certaines de leurs bières étant considérées comme les meilleures au monde.
Qu'est-ce que les moines font de la bière ?
Les moines de l'Abbaye de Scourmont dans le Hainaut, en Belgique, sont tellement dans leur propre produit qu'ils font même une bière juste pour les frères appelée patersbier. Pour les plébéiens, ils fabriquent la Chimay Red (une double), la Blue (une bière noire classique et crémeuse) et la White (une triple sèche et croustillante).
Les moines ont-ils créé la bière ?
Ce n'est pas que les moines aient inventé la bière: les archéologues l'ont découverte en Chine et en Égypte vers 5 000 avant J.-C., bien avant l'existence des moines chrétiens. … Mais si les moines n'ont pas inventé la bière, et le brassage n'est pas leur vocation déterminante, ils ont joué un rôle majeur dans le brassage occidental depuis au moins la seconde moitié du premier millénaire.
Quand les moines ont-ils commencé à fabriquer de la bière ?
Le brassage commence à Westvleteren, établi comme monastère cinq ans plus tôt. Des moines de Westmalle fondent un monastère à Achel et le brassage commence en 1852. Des moines de Westvleteren fondent l'abbaye à Chimay et, en 1862 commencent à brasser de la bière et à la vendre à la communauté environnante.
Qui a commencé à brasser de la bière ?
La première preuve solide de la production de bière vient de la périodede les Sumériens vers 4 000 avant notre ère. Lors d'une fouille archéologique en Mésopotamie, une tablette a été découverte qui montrait des villageois buvant une boisson dans un bol avec des pailles. Les archéologues ont également trouvé une ode à Ninkasi, la déesse patronne du brassage.
