L'immunoglobuline Y est un type d'immunoglobuline qui est le principal anticorps présent dans le sang des oiseaux, des reptiles et des poissons-poumons. On le trouve également en fortes concentrations dans le jaune d'œuf de poule.
Combien d'IgY y a-t-il dans un œuf ?
[4] Le volume moyen de jaune d'œuf (15 mL) contient 50–100 mg d'IgY, dont 2 % à 10 % peuvent être des anticorps spécifiques, c'est-à-dire une quantité beaucoup plus élevée d'immunoglobuline qui pourrait être obtenue en saignant l'animal.
IgY est-il un anticorps ?
Chicken IgY est le principal anticorps circulant trouvé chez les poulets et est le pendant aviaire des IgG de mammifères. IgY est équivalent à IgG dans la plupart des applications expérimentales, y compris Western Blot, ELISA, immunohistochimie, immunocytochimie et expériences de blocage de fonction.
IgY est-elle une protéine ?
Comme les autres immunoglobulines, l'IgY est une classe de protéines qui sont formées par le système immunitaire en réaction à certaines substances étrangères, et les reconnaissent spécifiquement.
Comment purifier IgY ?
La purification de l'immunoglobuline Y (IgY) par système de chromatographie basse pression (Chromatographie basse pression Bio-Rad Biologic LP) a été utilisée pour purifier davantage les anticorps IgY de poulet en utilisant 0,02 M Tris- HCl pH 8,0 et eau déminéralisée. Les fractions d'IgY pures ont été recueillies à l'aide d'un collecteur de fractions comme décrit ci-dessous.
