Les radis sont originaires de Chine il y a des milliers d'années et se sont progressivement répandus vers l'ouest. Ils sont devenus un aliment important de l'Égypte ancienne, de la Grèce et de Rome. Les radis étaient largement cultivés en Égypte à l'époque des pharaons. Des archives anciennes montrent que les radis étaient consommés avant la construction des pyramides.
Où poussent les radis ?
Le radis est un légume de saison fraîche, à maturation rapide et facile à cultiver. Les radis de jardin peuvent être cultivés partout où il y a du soleil et un sol humide et fertile, même sur le plus petit terrain de la ville. Les variétés précoces poussent généralement mieux pendant les journées fraîches du début du printemps, mais certaines variétés à maturation tardive peuvent être plantées pour une utilisation estivale.
Le radis est-il un chou ?
Tous dans la famille
Les radis font partie de la famille des Brassicacées (moutarde ou chou). La racine est apparentée au chou frisé, au brocoli, au chou-fleur et au raifort, entre autres.
Faut-il éplucher les radis pastèque ?
Ces radis ont une belle texture croquante et un goût propre avec des épices occasionnelles. … En complément d'un déjeuner ou d'une assiette de fromages, épluchez simplement le radis pastèque puis coupez-le en fines demi-lunes. Pour une salade, épluchez le radis et râpez-le finement. Pour plus de piquant, coupez le radis en quartiers et en fines tranches.
Combien de radis dois-je manger par jour ?
Il y a d'innombrables raisons pour lesquelles les radis représentent un aliment à ajouter à notre alimentation, mais l'une des plus appréciées est sa capacité deaméliorer le système immunitaire. Une demi-tasse de radis par jour, ajoutée à la salade ou à manger en collation, peut garantir une assimilation quotidienne de vitamine C égale à 15 %.
