En 2018, des scientifiques ont établi un lien entre la consommation d'eau dessalée en Israël et un risque accru de 6 % de souffrir de maladies cardiaques et de mourir par crise cardiaque. À cette fin, 178 000 membres de Clalit, le plus grand fournisseur de soins de santé d'Israël, ont été examinés entre 2004 et 2013.
L'eau dessalée est-elle potable ?
Le dessalement peut réduire les niveaux de sel à en dessous de 2 grammes par gallon, ce qui est la limite pour une consommation humaine sans danger. Actuellement, entre 10 et 13 milliards de gallons d'eau sont dessalés dans le monde chaque jour. Cela ne représente qu'environ 0,2 % de la consommation mondiale d'eau, mais ce chiffre ne cesse d'augmenter.
Quels sont les avantages de l'eau dessalée ?
Dessalement non seulement élimine le sel, il élimine également les métaux nocifs, les produits chimiques et les bactéries qui pourraient se trouver dans votre source d'eau. Il élimine les bactéries en les excluant physiquement grâce à l'utilisation de procédés chimiques.
L'eau dessalée est-elle meilleure ?
Alors que les scientifiques et les agences gouvernementales cherchent des réponses à cette crise, le dessalement a été présenté comme la solution. Mais le dessalement n'est pas une solution miracle. Il est extrêmement coûteux, nécessite de grandes quantités d'énergie, est nocif pour l'environnement et n'est seulement vraiment viable que pour les communautés côtières.
Pourquoi ne pouvez-vous pas boire de l'eau dessalée ?
Le problème c'est que le dessalement de l'eau demande beaucoupd'énergie. Le sel se dissout très facilement dans l'eau, formant de fortes liaisons chimiques, et ces liaisons sont difficiles à rompre. L'énergie et la technologie de dessalement de l'eau sont chères, ce qui signifie que le dessalement de l'eau peut être assez coûteux.
