Les flocons d'avoine sont-ils sans gluten ? L'avoine pure est sans gluten et sans danger pour la plupart des personnes intolérantes au gluten. Cependant, l'avoine est souvent contaminée par du gluten car elle peut être transformée dans les mêmes installations que les céréales contenant du gluten comme le blé, le seigle et l'orge.
La bouillie est-elle acceptable pour un régime sans blé ?
L'avoine contient de l'avénine, une protéine similaire au gluten. La recherche a montré que la plupart des personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent tolérer l'avoine sans gluten sans problème. Le problème est que parfois l'avoine est produite au même endroit que le blé, l'orge et le seigle, puis est contaminée par ces autres céréales.
L'avoine est-elle exempte de blé ?
Partager sur Pinterest Alors que l'avoine est naturellement sans gluten, une contamination par des cultures contenant du gluten peut se produire pendant l'agriculture. Le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle, l'orge et le triticale. L'avoine n'appartient à aucun de ces groupes, elle est donc généralement sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
L'avoine Quaker est-elle fabriquée à partir de blé ?
Quaker Gluten Free Quick Oats vous permet de profiter du goût riche et de la texture moelleuse de notre avoine sans les problèmes que le gluten peut causer. L'avoine est naturellement sans gluten, mais le blé égaré, le seigle ou l'orge peuvent être introduits pendant la récolte et le transport.
Est-ce que Weetabix contient du blé ?
Tous nos produits contiennent du gluten de blé, d'orge ou d'avoine.
