Four: chauffer le four à 425 °F. Placer le porc sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Rôtir 25 à 30 minutes par livre. Gril: chauffer le charbon de bois ou le gril à gaz à feu moyen.
Comment cuisinez-vous un filet de porc acheté en magasin ?
Préchauffer le four à 425ºF. Badigeonner d'huile une poêle allant au four et saisir le filet à feu moyen-élevé jusqu'à ce que l'extérieur soit doré. Placer la poêle au four et rôtir le filet pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la température interne indique 145ºF. Laisser reposer le filet pendant 5 à 10 minutes avant de servir.
À quelle température faites-vous cuire un filet de porc Smithfield ?
- Instructions pour rôtir: Placer dans une casserole peu profonde non couverte et rôtir à 425 °F pendant environ 20 minutes par fier ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande enregistre une température interne de 160 °F. Les grils non couverts nécessiteront plus de temps. Comme les températures du four peuvent varier. …
- À propos du producteur Smithfield.
Combien de temps faut-il pour cuire un filet de porc au four à 350 ?
Mettre le filet de porc dans un plat allant au four qui s'adapte facilement sans avoir besoin de le plier du tout. Mettez-le à découvert dans un four préchauffé à 350°F. Cuire au four pendant 20-27 minutes, jusqu'à ce que la température interne d'un thermomètre à lecture instantanée soit à 145°F.
À quelle température le filet de porc doit-il être cuit ?
Pour bien vérifier la cuisson, utilisez un appareil de cuisson numériquethermomètre. Les viandes musculaires fraîchement coupées telles que les côtelettes de porc, les rôtis de porc, la longe de porc et le filet doivent mesurer 145° F, garantissant ainsi une saveur maximale. Le porc haché doit toujours être cuit à 160 °F.
