En ce qui concerne le processus réel d'ajout de sel au porc, qui est la qualité la plus élémentaire du bacon, les anciens Chinois ont été les premiers à inventer le bacon, et il existe des records de ce type de bacon précoce dès 1500 av. Les anciens Romains avaient aussi un type de bacon qui provenait de l'épaule d'un porc.
Quand le bacon a-t-il été inventé ?
L'histoire de Bacon remonte à des milliers d'années à 1500 avant J.-C. dans lequel les Chinois séchaient les poitrines de porc avec du sel, créant une forme précoce de bacon, bien que les porcs aient été domestiqués en Chine en 4900 avant JC et ont également été élevés en Europe vers 1500 av. Il existe des spéculations selon lesquelles les Romains et les Grecs auraient appris le bacon…
Les Romains mangeaient-ils du bacon ?
Parmi les toges et les casques sympas, Les Romains mangeaient du bacon. … Le modèle qui l'a rendu si populaire parmi les Romains était la même chose qui l'a gardé dans le ventre des gens des millénaires plus tard. Parce que les porcs étaient faciles à élever et que le salage et la salaison préservaient la viande, c'est devenu un choix pratique.
Est-ce que le bacon est fait de chien ?
Le bacon vient du porc. Après la récolte de l'animal, la carcasse est décomposée en plusieurs sections différentes. L'une de ces sections comprend la longe, les côtes et le ventre.
D'où vient le bacon ?
Le bacon peut provenir du ventre, du dos ou des côtés d'un porc - essentiellement n'importe où qui a une teneur exceptionnellement élevée en matières grasses. Au Royaume-Uni, le bacon de dos est le pluscommun, mais les Américains sont plus familiers avec le bacon « strié », également connu sous le nom de bacon latéral, qui est coupé de la poitrine de porc.
