nom, pluriel gou·jons, (surtout collectivement) gou·jon.
Comment s'écrit goujons de poisson ?
nom pluriel
Lanières de poulet ou de poisson frites. 'Trouvez n'importe quel poisson blanc de bonne qualité et coupez-le en goujons.
Que veut dire Goujons en cuisine ?
Un plat de poisson traditionnel français, le plus souvent à base de sole, composé de petits morceaux de viande frits dans une pâte de paprika doux ou piquant et d'eau de Seltz ou de soda fraîche. Le terme goujons est aussi universellement utilisé pour désigner petits morceaux de viande (volaille ou poisson) panés et prêts à être frits.
Qu'est-ce que la plie signifie ?
: n'importe lequel de divers poissons plats en particulier: un grand flet européen (Pleuronectes platessa) ayant des taches rouges et utilisé comme nourriture.
D'où viennent les goujons de poulet ?
De quelle partie du Poulet viennent les Goujons ? Les goujons de poulet sont des lanières de viande blanche provenant des muscles petits pectoraux de l'animal et sont situés de part et d'autre du sternum, sous la viande de poitrine. Les goujons de poulet sont donc de la viande de poitrine, et s'il s'agit d'un goujon de poulet Coosters, c'est 100 % de viande de poitrine de poulet.
