Dom Pérignon a commencé avec la production de vins en Champagne en 1668. Il est l'inventeur de la seconde fermentation en bouteille ce qui fait de lui à coup sûr le fondateur de la Le champagne tel que nous le connaissons.
Qui a inventé le champagne ?
On pense que le moine français Dom Pérignon a inventé le champagne en 1697. Mais 30 ans plus tôt, un scientifique anglais a découvert que les viticulteurs de ce côté-ci de la Manche avaient longtemps ajouté de l'éclat à leur boisson. Certains l'appellent pétillant, d'autres l'appellent simplement pétillant, mais son nom propre est le vin mousseux anglais.
Comment le champagne a-t-il été inventé ?
En France, le premier champagne pétillant a été créé accidentellement; la pression dans la bouteille l'a amené à être appelé «le vin du diable» (le vin du diable), car les bouteilles explosaient ou les bouchons sautaient. À l'époque, les bulles étaient considérées comme un défaut. En 1844, Adolphe Jaquesson invente le muselet pour empêcher les bouchons de sauter.
Où le champagne a-t-il été inventé ?
Certains amateurs de champagne pensent qu'un moine du nom de Dom Pierre Pérignon a "inventé" la boisson à l'abbaye d'Hautvilliers - en Champagne - en 1697. En dégustant le "premier » vin pétillant, communément appelé Champagne, le moine se serait exclamé: « Venez vite, je goûte les étoiles ! »
Qu'a dit Dom Pérignon quand il a inventé le champagne ?
Le slogan emblématique du champagne inventépar Dom Pérignon
L'histoire raconte que lorsque Dom Pérignon a créé son délicieux champagne pétillant pour la première fois, il a crié à ses confrères moines "Venez vite, je goûte les étoiles !" Cette citation est associée au champagne depuis.
