2024 Auteur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 00:06
La première maison oast survivante est à Golford, Cranbrook près de Tunbridge Wells. Il
date du 17e siècle et reflète de près la première preuve documentaire sur les oasts peu après leur introduction du houblon en Angleterre au milieu du 16e siècle.
Qu'est-ce qui est entreposé dans un oast house ?
Un Oast House est un bâtiment utilisé pour sécher le houblon frais avant qu'il ne soit envoyé aux brasseurs, pour être utilisé pour aromatiser la bière. La bière n'était pas produite dans le toast lui-même, mais certaines m alteries (brasseries) incorporaient des fours de séchage pour sécher l'orge pour le m alt.
Comment s'appelle le sommet d'un oast house ?
Un capot est un dispositif utilisé sur un four pour le protéger des intempéries et pour induire un flux d'air à travers le four. Ils sont normalement associés aux oasts mais peuvent également être trouvés dans les brasseries (Letheringsett, Norfolk), les m alteries (Ware, Hertfordshire; Hadlow, Kent) et les moulins à eau (East Linton, East Lothian).
Qu'est-ce qu'un oast ?
An Oast, également appelé four à houblon, est une maison conçue pour le séchage du houblon dans le cadre du processus de brassage. Ils se composent de deux ou trois étages sur lesquels le houblon était étalé pour être séché à l'air chaud d'un four à bois ou à charbon de bois situé au fond.
Où sont les toasts dans le Kent ?
Plongez dans l'histoire et visitez certaines des célèbres Oast Houses du Kent
- Hop Farm Country Park, Tonbridge (Image via: www.geograph.org.uk) …
- Shepherd Neame, Faversham (Image via: kentattractions.co.uk) …
- Kent Life, Maidstone (Image via: www.kentlife.org.uk)
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