Open Blue Cobia a une saveur fraîche, propre et beurrée. Sa texture à larges flocons et sa chair blanche et ferme lui confèrent un goût doux et "pas de poisson", si l'on peut dire.
Le cobia est-il un bon poisson à manger ?
Cobia: parfois appelé carangue noire, citronnelle ou saumon noir, le cobia est le seul membre de son genre de poisson (rachycentron) et de sa famille (rachycentridae), ce qui le rend vraiment unique, tout comme son goût riche. … Il appelle cobia un "meilleur choix" à manger. Essayez de saisir ou de griller la prochaine fois que vous le verrez vendu au marché.
Le cobia est-il meilleur que le mahi mahi ?
Pêché dans la nature ainsi que récolté dans les fermes piscicoles, Cobia est souvent comparé au Mahi Mahi et à l'Espadon en termes de saveur et de goût; mais il est un peu plus corsé que ces espèces.
Le cobia est-il cher ?
Ne tenez pas compte de ce que certaines personnes disent à propos du cobia comme étant un poisson cher. C'est très abordable. Le cobia n'est coûteux que dans des régions comme l'Europe où il n'est pas originaire de leurs eaux côtières. Vous pouvez acheter une livre ou plus de ce poisson blanc unique, et nous livrerons votre commande du jour au lendemain.
Pouvez-vous goûter au cobia ?
Cobia n'est pas seulement une prise excitante, mais ils ont aussi un goût délicieux ! Selon LiveStrong.com, cette viande sucrée, presque noisette, peut être grillée, grillée ou sautée et ne nécessite qu'un léger assaisonnement.
