Une grande partie de notre gamme Vintage Sweets, ces Pear Drops sont bonbons au sucre dur avec une saveur de fruits acidulés. Une grande partie de notre gamme Vintage Sweets, ces Pear Drops sont des bonbons durs au sucre avec une saveur de fruits acidulés.
Que sont les poires Jargonelle ?
Histoire et description de Jargonelle
C'est l'une des premières poires d'été à mûrir. Fruit conique long et de taille moyenne. Peau assez lisse, jaune verdâtre avec quelques rougeurs brunâtres et de nombreuses petites taches roussâtres. … Comme toutes les variétés à maturation précoce, les fruits doivent être cueillis et utilisés dès qu'ils sont prêts.
À quoi servent les poires ?
Une goutte de poire est un bonbon anglais à base de sucre et d'arômes. … Les arômes artificiels acétate d'isoamyle et acétate d'éthyle sont responsables de l'arôme caractéristique des poires: le premier confère un arôme de banane, le second un arôme de poire. Les deux esters sont utilisés dans de nombreux bonbons aromatisés à la poire et à la banane.
À quoi sont parfumées les pastilles aux poires ?
Il s'agit d'un type traditionnel de bonbons que les Britanniques appellent des bonbons bouillis et que les Américains appellent des bonbons durs. Ils tirent leur saveur de acétate d'isoamyle, un arôme artificiel communément appelé huile de banane. Oui, les gouttes de poire ont principalement le goût de bananes, mais aussi de poires mûres.
Pourquoi les gouttes de poire sont-elles de différentes couleurs ?
Les principaux ingrédients utilisés pour fabriquer les bonbons aux poires sont le sucre de canne, le sirop de glucose,saveur et couleur de goutte de poire. Le sucre de canne et le sirop de glucose sont dissous dans de l'eau et bouillis à feu vif, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe. … Les couleurs doivent être ajoutées pour obtenir le jaune et le rose.
