Contrairement à de nombreux autres légumes-racines, les bulbes de taro ne peuvent pas être conservés pendant de longues périodes. Conservez-les dans un endroit frais et sombre pendant quelques jours au maximum. Les feuilles de taro sont également très périssables. Enveloppez-les dans du papier absorbant humide et conservez-les au réfrigérateur dans un sac refermable pendant deux à trois jours maximum.
Le taro doit-il être réfrigéré ?
Les racines de taro doivent être conservées dans un endroit sombre et frais, avec une bonne ventilation. Ne pas conserver dans du plastique ou au réfrigérateur. Le taro doit être utilisé dès que possible, car il se ramollit et se gâte rapidement.
Le taro peut-il mal tourner ?
Apparence: le taro a tendance à devenir mou lorsqu'il est conservé longtemps. S'il y a des taches sombres sur la peau, découpez cette partie pour vérifier le reste. si la chair est encore bonne, faites-la cuire immédiatement. Sinon, jetez-le. Odeur et moisissure: Une odeur nauséabonde et l'apparition de moisissure sur Taro indiquent que Taro va mal.
Est-ce que le taro cru est mou ?
La texture du taro ne ressemble à aucun autre légume-racine ou courge. Cuit à la vapeur ou mijoté, le taro est doux et ressemble presque à une crème, mais reste ferme et sec en même temps. Sa saveur complexe rend les pommes de terre, en comparaison, moins intéressantes à manger.
Pouvez-vous faire frire du taro ?
Faites bouillir le taro comme vous le feriez pour une pomme de terre - pelée et coupée en morceaux, puis bouillie pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Taro rôti après étuvage. … Le taro peut être coupé en chips ou en lanières et poêlé ou frit.
