Bunga telang (Clitoria ternatea) est connu en anglais sous le nom de pois papillon, pois bleu ou pois cordofan. C'est une espèce végétale appartenant à la famille des Fabacées. Les fleurs de cette vigne ont la forme d'organes génitaux féminins humains, d'où le nom latin du genre, Clitoria.
À quoi sert le thé aux pois papillon ?
Abaisse la tension artérielle: La consommation de thé aux fleurs de pois papillon peut aider à réduire la tension artérielle. … Améliore la santé de la peau: Le pois papillon bleu est riche en antioxydants. Il peut ralentir le processus de vieillissement de la peau, prévenir le vieillissement prématuré et améliorer le teint et la texture de la peau.
Qu'est-ce que le jus de Bunga Telang ?
Bunga Telang (vigne de pois bleu ou pois papillon), A colorant alimentaire bleu naturel. … En Malaisie, le bunga telang est utilisé pour la coloration bleue naturelle du nasi kerabu Terengganu et du pulut tai tai Peranakan ou Nonya. Pendant ce temps en Thaïlande, il existe une boisson sirupeuse bleue appelée nam dok anchan (น้ำดอกอัญชัน).
Le pois papillon est-il toxique ?
La dose la plus élevée administrée (15 000 mg/kg de poids corporel) a produit le taux de mortalité le plus élevé et la DL50 de l'extrait de racines de pois papillon est de 32 118,533 mg/kg selon l'analyse Probit. Les études histopathologiques indiquent hépatotoxicité et néphrotoxicité comme effet toxique aigu de l'extrait de racine de pois papillon.
La gousse de pois papillon est-elle comestible ?
Les fleurs, les feuilles, les jeunes pousses et les gousses tendres sont toutes comestibles et généralementconsommé, et les feuilles peuvent également être utilisées comme colorant vert (Mukherjee et al., 2008). … Fleur de pois papillon (Clitoria ternatea).
