Une pierre très fine est entre 6000 et 8000 grain peut être utilisée pour polir la lame à une finition semblable à un miroir et affûter le tranchant à la netteté du rasoir. Un tel tranchant est idéal pour trancher des ingrédients délicats comme les fruits de mer, mais un tranchant aussi fin s'émoussera plus rapidement à l'usage.
Quelle est la finesse d'un rasoir ?
Le système de fabrication de bords tranchants Razor se compose de deux roues en papier compressées qui s'adapteront à n'importe quel tampon ou meuleuse d'établi. Une meule est revêtue de 180 grit Silicon Carbide et est utilisée pour développer une bavure ou un fil le long du tranchant.
Le grain CAN 1000 devient tranchant comme un rasoir ?
1000 est le strict minimum pour l'affûtage, plus pour réparer/créer des bords, j'essaierais certainement quelque chose de plus élevé. Si vous remodelez sur un 1000, je vous conseille fortement de vous bénir avec un éventail de pierres de 80 à 600.
Quelle pierre à aiguiser convient le mieux pour aiguiser les couteaux ?
Pour un affûtage grossier - pour enlever les copeaux le long du bord ou pour restaurer une lame inhabituellement terne - vous aurez besoin de pierres de 120 à 400 grains. Nous recommandons dans ce cas des pierres de 120 et 240 grains. Pour un affûtage normal, des pierres de 700 à 2000 grains sont utilisées. Nous recommandons des pierres de 700 à 1200 grains.
Est-ce que la pierre à aiguiser 1000 grains est suffisante ?
La pierre de grain 1000 est considérée comme votre pierre à aiguiser de base. … Les pierres à grain 2000 et 3000 peuvent être utilisées plus souvent si vous êtes du genrepersonne qui aime aiguiser un peu plus régulièrement car ils sont moins grossiers, mais encore une fois, ils sont conçus pour aiguiser et non pour entretenir votre tranchant.
