Quand y aller Vous pouvez trouver des crabes bleus à carapace molle la plupart n'importe quand après la tombée de la nuit lorsqu'ils commencent à se déplacer dans les eaux peu profondes pour se défaire. Vous ferez mieux les nuits proches de la pleine lune. Le cycle lunaire influence les crabes à traverser le processus de mue.
À quelle période de l'année obtenez-vous des crabes à carapace molle ?
Alors que la légende raconte qu'ils commencent à muer après la première pleine lune de mai, la saison locale des crabes à carapace molle commence généralement à mi-avril ou début mai chaque année, et dure jusqu'en septembre. Cela signifie que nous avons environ cinq mois pour savourer cet aliment de base culinaire local avant qu'il ne disparaisse.
Comment attrape-t-on des crabes à carapace molle ?
L'astuce pour récolter les carapaces molles est de les attraper au stade de transition. Plutôt que de parcourir l'océan à la recherche de crabes à carapace molle, les pêcheurs les capturent généralement avant qu'ils ne muent et les conservent dans des réservoirs d'eau salée.
Pouvez-vous avoir du crabe à carapace molle toute l'année ?
Les crabes à carapace molle congelés sont disponibles toute l'année, mais nos clients savent que nous ne servons que les crabes frais de la plus haute qualité à Box Hill. Les crabes bleus constituent généralement la majorité des crabes à carapace molle, et nous servons autant de crabes frais que possible à nos clients pendant les mois d'été.
Quels mois peut-on manger du crabe à carapace molle ?
Quand est la saison du crabe à carapace molle ? Nous sommes en saison de crabe à carapace molle le long de la côte du golfe du Texas, de la Louisiane,Mississippi, Alabama et Floride. Il commence généralement le début avril et se termine en octobre ou début novembre.
