Les cyanohydrines peuvent être formées par la réaction de la cyanohydrine, qui consiste à traiter une cétone ou un aldéhyde avec du cyanure d'hydrogène (HCN) en présence d'un excès de cyanure de sodium (NaCN) comme catalyseur: RR'C=O. + HCN → RR'C(OH)CN. Les cyanohydrines sont des intermédiaires dans la synthèse des acides aminés de Strecker.
Comment se forme la cyanohydrine ?
Une réaction de cyanohydrine est une réaction chimique organique d'un aldéhyde ou d'une cétone avec un anion cyanure ou un nitrile pour former une cyanohydrine. Cette addition nucléophile est une réaction réversible mais avec les composés carbonylés aliphatiques, l'équilibre est en faveur des produits de réaction.
Quel est l'exemple de la cyanohydrine ?
De la même manière que la cyanohydrine d'acétone, d'autres cyanohydrines de cétone peuvent être utilisées comme source de cyanure. Par exemple, benzophénone cyanohydrine transfère le cyanure aux aldéhydes aromatiques en présence d'une quantité catalytique de catalyseurs organotdiméthoxydes formés in situ (équation 49).
Dans quel pays la formation de cyanohydrine est-elle la plus rapide ?
Le composé le plus réactif vis-à-vis de la formation de cyanohydrine lors d'un traitement au KCN suivi d'une acidification est. p-hydroxybenzaldéhyde.
Comment se forment les acétals ?
La formation d'un acétal se produit lorsque le groupe hydroxyle d'un hémiacétal devient protoné et se perd sous forme d'eau. Le carbocation produit est alors rapidement attaqué par une molécule d'alcool. La perte du proton del'alcool attaché donne l'acétal.
