Quel légume non mûr est utilisé pour faire des patacones cérébralement ?

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Quel légume non mûr est utilisé pour faire des patacones cérébralement ?
Quel légume non mûr est utilisé pour faire des patacones cérébralement ?
Anonim

Plantains verts non mûrs (la quantité varie en fonction de la quantité que vous souhaitez faire) Huile végétale.

Quel légume non mûr est utilisé pour faire des patacones ?

Les patacones, parfois appelées tostones, sont écrasées et frites – souvent deux fois – plantains non affinés.

Comment préparez-vous les aliments utilisés pour faire des patacones ?

Itinéraire

  1. Épluchez les plantains et coupez-les en tranches de 1/2 po.
  2. Dans une casserole moyennement épaisse, ajouter suffisamment d'huile végétale pour recouvrir les tranches de plantain et chauffer l'huile à feu moyen-vif.
  3. Ajouter les tranches de plantain à l'huile chauffée en une seule couche. …
  4. Laissez les patacones refroidir pendant 3 minutes. …
  5. Tremper chaque tranche dans de l'eau salée.

Que signifie patacones en anglais ?

nom masculin. Andes) (Cuisine) tranche de banane frite.

Le plantain est-il une banane ?

Le terme « plantain » fait référence à un type de banane avec un profil de saveur et une application culinaire très différents de ceux de la banane jaune et sucrée que la plupart des gens connaissent. … Les plantains sont généralement plus gros et plus durs que les bananes, avec une peau beaucoup plus épaisse. Ils peuvent être verts, jaunes ou brun très foncé.

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