Le réflexe de déglutition est un réflexe involontaire élaboré qui implique un centre de déglutition, ou un générateur de schéma de déglutition, dans le tronc cérébral. Une fois activés, les neurones du centre de la déglutition envoient des décharges d'inhibition et d'excitation aux noyaux moteurs des nerfs crâniens.
Comment fonctionne le réflexe de déglutition ?
Le réflexe de déglutition, qui est médié par le centre de déglutition dans la moelle (la partie inférieure du tronc cérébral), fait que la nourriture est repoussée plus loin dans le pharynx et l'œsophage(pipe alimentaire) par des contractions rythmiques et involontaires de plusieurs muscles de l'arrière de la bouche, du pharynx et de l'œsophage.
Comment savez-vous que vous avez un réflexe de déglutition ?
Une vidéofluoroscopie évalue votre capacité à avaler. Il se déroule dans le service de radiologie et fournit une image animée de votre déglutition en temps réel. On vous demandera d'avaler différents types d'aliments et de boissons de différentes consistances, mélangés à un liquide non toxique appelé baryum qui apparaît sur les rayons X.
Comment s'appelle le réflexe de déglutition ?
La déglutition pharyngée commence par la phase orale et est ensuite coordonnée par le centre de déglutition sur la moelle allongée et le pont. Le réflexe est déclenché par les récepteurs tactiles du pharynx lorsqu'un bol alimentaire est poussé vers l'arrière de la bouche par la langue ou par la stimulation du palais (réflexe palatin).
Quoiest le but principal du réflexe de déglutition ?
Le réflexe de déglutition produit une activation séquentielle des muscles de la langue, du pharynx et du larynx pour propulser le bol alimentaire de la cavité buccale vers l'œsophage sans aspiration de nourriture dans les voies respiratoires (Doty et Bosma, 1956; Umezaki et al., 1998). Le larynx joue un rôle essentiel dans la déglutition.
