Au moment où la « frontière des bûcherons » s'est déplacée vers le nord-ouest du Pacifique, les bûcherons mangeaient mieux que la plupart des Américains. … Les crêpes font partie d'un petit-déjeuner dans un camp de bûcherons de l'Idaho (FHS5106). Le légendaire bûcheron Paul Searls range une pile de petits pains de la taille d'un bûcheron (FHS5083).
Qu'est-ce que les bûcherons mangeaient au petit-déjeuner ?
Jambon, œufs et pain grillé au petit-déjeuner. Le dimanche, le petit-déjeuner serait plus tardif que d'habitude pour permettre aux hommes de dormir pendant leur jour de congé. Ce repas ressemblait plus à un « brunch » tel que nous le connaissons aujourd'hui. De la viande (en particulier des ragoûts), des pommes de terre et un légume avec des biscuits étaient au souper et il y en avait beaucoup.
Qu'est-ce que les bûcherons appellent des crêpes ?
Quand vous pensez à la cuisine du bûcheron, vous pensez peut-être aux pancakes, bien que nous ne sachions pas pourquoi. Cet article du New York Times fait le lien entre les bûcherons finlandais et leur affinité pour les flapjacks de leur patrie, qui "ne ressemblent en rien au moelleux à l'américaine", mais sont de la taille d'une assiette, lourdes, et dense.
Qu'est-ce que les bûcherons aiment manger ?
L'appétit d'un bûcheron en lui-même pourrait faire l'objet de nombreuses légendes. L'homme moyen met de côté 8000 calories par jour, sous forme de haricots (généralement servis à chaque repas), viande, riz, pommes de terre, pain, biscuits, gâteaux, biscuits et tartes, selon Maureen M.
D'où vient le terme petit-déjeuner de bûcheron ?
1870: Déjeuner du bûcheron
Cecigrand plateau de petit-déjeuner, généralement composé d'un assortiment d'œufs, de jambon, de bacon, de saucisses et de crêpes (ou crêpes), originaire du Canada, soi-disant en 1870 dans un hôtel de Vancouver, bien que son l'histoire est un peu incertaine.
