Bobotie est un plat traditionnel sud-africain qui se compose d'une viande hachée aromatisée au curry, surmontée d'une couche à base d'œuf et de lait.
Qu'est-ce qu'un plat traditionnel sud-africain ?
Bobotie. Un autre plat qui aurait été apporté en Afrique du Sud par les colons asiatiques, le bobotie est maintenant le plat national du pays et est cuisiné dans de nombreux foyers et restaurants. La viande hachée est mijotée avec des épices, généralement de la poudre de curry, des herbes et des fruits secs, puis garnie d'un mélange d'œufs et de lait et cuite jusqu'à ce qu'elle soit prise…
Que signifie Bobotie en anglais ?
: un plat de viande hachée avec du curry et des condiments particulièrement populaire en Afrique australe.
Quel est le plat sud-africain le plus populaire ?
Top 10 des aliments sud-africains les plus populaires
- Bobotie (prononcé ba-bo-thé) Bobotie; Crédit photo: LISA GOLDFINGER ET PANNING THE GLOBE · …
- Biltong et Droëwors (Saucisson sec) …
- Potjiekos. …
- Biryani. …
- Boerewors (traduit par saucisse paysanne) …
- Mealie Pap (bouillie de maïs / repas) …
- Vetkoek (pain frit) …
- Sosaties.
Qu'est-ce que le plat principal de l'Afrique ?
Un plat simple et épicé composé, dans sa forme la plus élémentaire, de riz, de tomates, d'oignons et de poivrons, il est souvent servi lors de fêtes et autres rassemblements festifs, ainsi que autres favoris nigérians tels que la soupe egusi (à base de graines de melon moulues et de feuilles amères), fritesbananes plantains et igname pilée (iyan ou fufu).
