cubensis colonise le plus rapidement entre 75-80°F (24-27°C). Des températures supérieures à cette plage peuvent tuer le mycélium et favoriser la croissance de contaminants, et des températures inférieures à cette plage peuvent ralentir la colonisation.
Le mycélium meurt-il par temps froid ?
Les mycéliums fongiques, ces filaments minces qui composent le thalle ou le corps d'un champignon producteur de champignons, sont particulièrement vulnérables aux basses températures. Lorsque l'eau gèle, les cristaux de glace se dilatent et brisent les membranes cellulaires qui contiennent et participent aux transferts vitaux de produits chimiques et d'énergie.
À quelle température le mycélium pousse-t-il le mieux ?
Le mycélium a poussé au mieux pendant la ponte lorsque la température a été maintenue à 75° F. (23·9° C.) Pendant la pré-culture, une température de 65° F.
Est-ce que le mycélium meurt ?
Le mycélium est présent toute l'année, dans le sol ou dans la bûche, et n'est pas un objet statique. Il grandit et peut mourir.
Acelium peut-il survivre à la chaleur ?
Le mycélium de champignon peut survivre et pousser à des températures plus élevées, mais ne fructifiera que si les températures se situent dans une certaine plage. Ceci est facilement réalisable à l'intérieur, car les températures sont inférieures à 80 dans la plupart des maisons.