Les scientifiques japonais ont découvert que le pigment du bleuet forme un complexe moléculaire géant composé de six molécules d'anthocyanine liées à un autre pigment appelé flavone, ainsi que de quatre ions métalliques - un fer, un magnésium et deux calciums.
Les bleuets sont-ils toujours bleus ?
Les bleuets sont également connus sous le nom de "boutons de célibataire" - et plus d'une douzaine d'autres noms communs. Ils font d'excellentes fleurs coupées et attirent les abeilles et les papillons et autres insectes pollinisateurs et bénéfiques. Bien que blue soit la couleur la plus courante; des variétés blanches, rouges, roses et violettes sont également disponibles.
Le bleuet est-il bleu violet ?
Les bleuets sont parmi les rares fleurs "bleues" qui sont vraiment bleues, la plupart des fleurs "bleues" étant d'un bleu-violet plus foncé.
De quelle couleur est la maïzena ?
La farine de maïs est une poudre jaune fabriquée à partir de maïs finement moulu et séché, tandis que la fécule de maïs est une fine poudre blanche fabriquée à partir de la partie féculente d'un grain de maïs.
Pourquoi l'appellent-ils bleu bleuet ?
Avant que tant d'espèces exotiques ne commencent à envahir les jardins anglais, le bleuet était très cultivé. C'est assez frappant d'avoir donné son nom à une couleur. Les saphirs bleus les plus précieux sont appelés Bleuet, ayant un ton bleu-violet moyen-foncé. Des bleuets ont été trouvés dans la tombe de Toutankhamon en Égypte.
