Les lavandes comestibles les plus savoureuses sont celles qui ont le parfum le plus doux. … Essayez la lavande 'Grosso' (Lavandula x intermedia 'Grosso') et la lavande 'Provence' (Lavandula x intermedia 'Provence') pour des saveurs intensément complexes. Choisissez des fleurs de lavande comestibles lorsque les fleurs sont complètement ouvertes mais n'ont pas viré au brun.
Est-ce que la lavande n'est pas comestible ?
Il existe de très nombreux types de cultivars de lavande culinaire, mais la plupart d'entre eux sont des types de vraie lavande, par opposition à … intermédiaire) est comestible, comme toutes les lavandes, mais sa saveur peut être résineuse et piquante. Un type Lavandin donnera un goût amer à un plat.
Est-ce que la lavande est toxique ?
L'huile de lavande n'est généralement pas toxique chez les adultes lorsqu'elle est inhalée pendant l'aromathérapie ou avalée en petites quantités. Il peut provoquer une réaction chez les enfants qui avalent de petites quantités.
Que puis-je faire avec la lavande Grosso ?
Le parfum riche qu'offrent les fleurs de lavande 'Grosso' fonctionne également bien dans les applications culinaires. Utilisez les fleurs 'Grosso' comme n'importe quelle autre lavande culinaire pour assaisonner les desserts et les plats salés, ainsi que les thés et les pâtes à tartiner. Les tiges de fleurs 'Grosso' sont élégamment longues, s'étendant bien au-dessus du monticule de feuilles argentées.
Comment récolter la lavande Grosso ?
Récoltez les grandes fleurs violet foncé à bleu de la lavande Grosso du du milieu à la fin de l'été, juste au moment où les bourgeons s'ouvrent, les matins humides lorsque les fleurs sont chargées d'essentiels naturelshuiles.
