Carbohydrase est le nom d'un ensemble d'enzymes qui catalysent 5 types de réactions, transformant les glucides en sucres simples, de la grande famille des glycosidases. Les glucides sont produits dans le pancréas, les glandes salivaires et l'intestin grêle, décomposant les polysaccharides.
Où est produite la carbohydrase ?
Les enzymes carbohydrases décomposent les disaccharides et les polysaccharides en monosaccharides (sucres simples). Les enzymes carbohydrases sont produites dans la bouche (dans la salive), le pancréas et l'intestin grêle.
Où est produite l'amylase ?
Dans le corps humain, l'amylase est principalement produite par les glandes salivaires et le pancréas.
Les enzymes sont-elles fabriquées dans l'estomac ?
Les enzymes sont produites naturellement dans le corps. Par exemple, les enzymes sont nécessaires au bon fonctionnement du système digestif. Les enzymes digestives sont principalement produites dans le pancréas, l'estomac et l'intestin grêle.
Votre estomac peut-il se digérer sans mucus ?
L'ESTOMAC ne se digère pas car il est tapissé de cellules épithiales, qui produisent du mucus. Cela forme une barrière entre la muqueuse de l'estomac et le contenu. Les enzymes, qui composent une partie des sucs digestifs, sont également sécrétées par la paroi de l'estomac, à partir de glandes sans barrière de mucus.
