Maroilles (prononcé mar wahl, également connu sous le nom de Marolles) est un fromage au lait de vache fabriqué dans les régions de Picardie et du Nord-Pas-de-Calais dans le nord de la France. Il tire son nom du village de Maroilles dans la région où il est encore fabriqué.
Quelle sorte de fromage est le Maroilles ?
LeMaroilles est un fromage à pâte demi-ferme et à croûte lavée du Nord de la France. Après avoir été inventé au 10 siècle par un moine de l'abbaye de Maroilles, il connaît rapidement une notoriété et devient le fromage préféré de plusieurs rois de France (Philippe II, Louis IX, Charles VI et François Ier).
D'où vient le maroilles ?
Le Maroilles est un fromage au lait de vache à pâte molle fabriqué dans le nord de la France. Elle bénéficie d'une appellation d'origine protégée depuis 1996 au niveau européen, et depuis 1976 au niveau national français.
Quel fromage malodorant est interdit dans les transports français ?
Vieux Boulogne, un fromage à pâte molle de Boulogne sur Mer dans le nord de la France, a battu 14 autres variétés parfumées lors de tests, dont une si malodorante qu'elle est réputée interdite sur certains réseaux de transport public.
Peut-on manger la couenne du Maroilles ?
Ne le mange pas. Mais si vous suiviez toujours les conseils de votre nez, vous passeriez à côté de certains des fromages les plus inattendus et les plus nouveaux au monde: les croûtes lavées. … Maroilles est un semi-doux (mon surnom à l'école hébraïque),fromage au lait de vache à croûte lavée de la pointe nord de la France.