La tradition de manger de petits oiseaux chanteurs est largement pratiquée dans le monde entier, mais heureusement, c'est une chose du passé en Irlande. Les merles étaient autrefois consommés bien que leur viande soit plutôt amère. …
Est-ce qu'il y a une tarte aux merles ?
Oui, c'est une tarte aux merles à l'ancienne !
Qu'est-ce que la tourte aux merles ?
Sixpence et une flasque de whisky de seigle étaient le salaire hebdomadaire du pirate. Les 'merles' étaient les pirates de barbe noire et la 'tarte' son navire. Les navires du roi étaient les cibles habituelles des raids de Barbe Noire, de sorte que la tourte pleine de merles était un "plat délicat" à lui présenter.
Les merles sont-ils comestibles ?
Les merles noirs sont comestibles, comme beaucoup d'autres petits oiseaux. Chaque oiseau avait son propre goût, et certains n'avaient que la taille d'un morceau lorsqu'ils étaient nettoyés et cuits. … Les merles étaient autrefois consommés bien que leur viande soit plutôt amère.
Combien y a-t-il de merles dans une tarte aux merles ?
Chantez une chanson de six pence, Une poche pleine de seigle. Quatre et vingt merles, cuits dans une tarte.
