Ajwain, ajowan ou Trachyspermum ammi - également connu sous le nom de carvi ajowan, graines de thymol, herbe épiscopale ou carambole - est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Les feuilles et les fruits ressemblant à des graines de la plante sont consommés par les humains. Le nom "bishop's weed" est également un nom commun pour d'autres plantes.
Comment appelez-vous ajwain en anglais ?
Ajwain (Trachyspermum ammi) est une plante qui produit de petits fruits ressemblant à des graines semblables au carvi et au cumin. … Il porte de nombreux autres noms, notamment graine de carambole, herbe d'évêque et carvi ajowan. L'ajwain est courant dans la cuisine indienne. Il a un goût fort et amer avec un arôme semblable au thym.
Qu'est-ce qui remplace ajwain ?
Si vous n'avez pas d'ajwain et que vous préférez trouver une alternative, vous pouvez facilement substituer des quantités égales de: Thym séché. OU - Utilisez un origan doux comme l'origan mexicain plutôt que l'origan grec plus fort. Si tout ce que vous avez est de l'origan grec, assurez-vous de réduire la quantité requise par la recette d'environ 1/3 à 1/2.
Comment est fabriqué l'ajwain ?
Patta Ajwain peut être propagé avec boutures vertes herbacées ou des boutures de pointe. Les boutures peuvent être directement plantées dans du terreau bien préparé additionné de beaucoup de fumier organique. … La plante Patta Ajwain pousse bien à l'ombre et à la lumière partielle du soleil. Il peut également être cultivé dans des paniers suspendus.
Quels sont les avantages de manger des ajwain ?
6 Avantages émergentset utilisations des graines de carambole (Ajwain)
- Lutter contre les bactéries et les champignons. Les graines de carambole ont de puissantes propriétés antibactériennes et antifongiques. …
- Améliore le taux de cholestérol. …
- Peut abaisser la tension artérielle. …
- Combat les ulcères peptiques et soulage l'indigestion. …
- Peut prévenir la toux et améliorer la circulation de l'air. …
- A des effets anti-inflammatoires.
