Les quatre centres chiraux dans le glucose indiquent qu'il peut y avoir jusqu'à seize (24) stéréoisomères ayant cette constitution. Ceux-ci existeraient sous la forme de huit paires d'énantiomères diastéréoisomères, et le défi initial était de déterminer lequel des huit correspondait au glucose.
Comment trouve-t-on le centre chiral du glucose ?
- Les quatre atomes de carbone du milieu de la chaîne sont chiraux car ils ont tous distinctement quatre substituants différents qui leur sont attachés. Ils sont indiqués à l'encre rouge ci-dessus. - Par conséquent, le nombre d'atomes de carbone chiraux dans le glucose est de 4.
Comment trouve-t-on le nombre de centres chiraux ?
La clé pour trouver des carbones chiraux est de rechercher des carbones qui sont attachés à quatre substituants différents. Nous pouvons immédiatement éliminer tous les carbones impliqués dans des doubles liaisons ou auxquels sont attachés deux atomes d'hydrogène. Compte tenu de cela, nous constatons qu'il existe trois carbones chiraux.
Combien y a-t-il de carbones chiraux dans le glucose cyclique ?
La chaîne ouverte contient quatre carbones chiraux et la forme cyclique du glucose contient cinq carbones chiraux.
Combien y a-t-il de centres chiraux ?
Il y a six centres chiraux qui sont liés à quatre groupes différents. Remarque: Les centres chiraux sont également appelés centres stéréogéniques. Lorsque l'image miroir d'un carbone achiral est tournée et que la structure peut être alignée l'une avec l'autre, leur miroirles images sont dites achirales.
